Albert Heijn is de oprichter van de supermarktketen Albert Heijn. Hij was akomstig uit Oostzaan. Op 13 november 1945 stierf Albert. Zijn zoons Jan en Gerrit Heijn hadden in 1920 de leiding overgenomen van de supermarkt.  
 
Trouwdag  
Toen Albert Heijn trouwde op 27 mei 1887 nam hij de winkel in Oostzaak over van zijn vader. Het werd een succes waardoor hij een filiaal erbij kon openen in Purmerend.  
 
Koekjes en koffie  
Albert ging zich ook bezig houden met de productie van levensmiddelen. Er werden koekjes gebakken in Zaandan en er werd koffie gebrand in Oostzaan.  
 
De kleinkinderen van Albert hebben het bedrijf heel groot laten groeien.